Le fruit du dragon, également appelé pitaya, est reconnu comme un superaliment aux propriétés exceptionnelles. Il contribue à maintenir la santé, à soutenir la perte de poids, à préserver la jeunesse et même à favoriser la grossesse.
Le fruit au bel éclat rouge offre une myriade d’avantages pour la santé humaine. En raison de sa richesse en nutriments, il est surnommé le superaliment. La physionomie unique du fruit du dragon, avec sa peau rappelant celle d’un dragon et sa chair d’un rouge profond (parfois blanche), en fait un spécimen remarquable. De plus, ce fruit est classé parmi les espèces de cactus.
Faits uniques sur le fruit du dragon
Le pitaya, originaire d’Amérique centrale, a été exporté vers plusieurs pays d’Asie du Sud-Est, dont l’Indonésie et le Vietnam. Outre ses bienfaits pour la santé, voici quelques faits fascinants peu connus sur le fruit du dragon :
- Le fruit du dragon pousse sur des cactus pitaya.
- La fleur de cactus pitaya ne s’ouvre que pendant une nuit par cycle de fruit.
- Un seul cactus pitaya peut produire jusqu’à 10 kilogrammes de fruits chaque année.
- Les animaux nocturnes tels que les papillons de nuit et les chauves-souris jouent un rôle crucial dans la pollinisation de ce fruit.
- La meilleure façon de déguster le fruit du dragon est de le refroidir au préalable.
- Le nom “fruit du dragon” provient du terme vietnamien “Thay Long”, traduit en dragonfruit par les Européens.
Composition nutritionnelle du fruit du dragon
Le fruit du dragon est faible en calories et riche en nutriments, notamment en vitamine C, vitamine B, calcium, fibres, phosphore, protéines et bien sûr, en antioxydants. Contrairement à une idée fausse courante, la différence de couleur de la chair du fruit (rouge ou blanc) n’entraîne pas de variation significative de la composition nutritionnelle. Ce fruit est sans danger pour tous les âges, y compris les femmes enceintes.
Voici la teneur en nutriments pour chaque 100 grammes de fruit du dragon :
- Calories : 60
- Protéines : 1,2 g
- Lipides : 0 g
- Glucides : 13 g
- Fibres : 3 g
- Vitamine C : 3 % de l’Apport Journalier Recommandé (AJR)
- Fer : 4 % AJR
- Magnésium : 10 % AJR
Bienfaits du Fruit du Dragon pour la Santé
Pour profiter de ses bienfaits, il est facile de consommer le fruit du dragon en le coupant en deux et en en extrayant la pulpe ou en le transformant en jus. Voici les avantages de ce fruit pour la santé, allant de la prévention des maladies à la promotion d’une grossesse saine.
1. Source de divers antioxydants
Les betalains, les hydroxycinnamates et les flavonoïdes présents dans le fruit du dragon combattent le cholestérol, ont des propriétés antioxydantes et contribuent à la santé cérébrale.
2. Aide à la détoxification
Les propriétés antioxydantes du fruit du dragon facilitent la détoxification en réduisant les radicaux libres dans le corps.
3. Prévention du diabète
Les antioxydants du fruit du dragon aident à prévenir le diabète en luttant contre les cellules néfastes résultant de mauvaises habitudes alimentaires et de modes de vie.
4. Protection contre le cancer
Le lycopène présent dans le fruit du dragon contribue à réduire le risque de cancer de la prostate, et d’autres antioxydants aident à éliminer les radicaux libres cancérigènes.
5. Réduction de la pression artérielle élevée
Le lycopène agit comme un agent abaisseur de la pression artérielle, protégeant contre les maladies cardiaques.
6. Aide à la digestion
La teneur élevée en fibres facilite la digestion, soulageant la constipation et favorisant des selles régulières.
7. Soutien à la santé osseuse
Grâce aux minéraux tels que le calcium, le phosphore et le magnésium, le fruit du dragon contribue à la croissance osseuse, particulièrement bénéfique pour les enfants.
8. Amélioration de la circulation sanguine
Le phosphore et le fer aident à améliorer la circulation sanguine, favorisant la santé cardiovasculaire.
9. Soulagement de l’arthrite
Les propriétés anti-inflammatoires du fruit du dragon peuvent aider à atténuer les symptômes de l’arthrite.
10. Apaisement des brûlures cutanées
Associé à du concombre et du miel, le fruit du dragon peut apaiser les peaux brûlées par le soleil.
11. Secret de jeunesse
La consommation régulière de fruit du dragon peut retarder les signes de vieillissement, préservant la fermeté de la peau.
12. Renforcement de l’immunité
Transformé en jus, le fruit du dragon offre une source riche en vitamine C, renforçant le système immunitaire.
13. Aide à la perte de poids
En raison de sa teneur élevée en fibres et de sa faible teneur en calories, le fruit du dragon est idéal pour les régimes visant à maintenir un poids santé.
14. Source de folate
Le fruit du dragon est riche en folate, essentiel pour la formation des globules rouges et le système nerveux, particulièrement crucial pendant la grossesse.
15. Prévention de l’anémie pendant la grossesse
La forte teneur en fer du fruit du dragon aide à prévenir l’anémie chez les femmes enceintes, soutenant la croissance du fœtus.
Ces bienfaits démontrent que le fruit du dragon n’est pas seulement un aliment exotique, mais aussi un superaliment bénéfique à intégrer dans un mode de vie sain. Que ce soit en le dégustant simplement, en préparant des jus, ou en l’ajoutant à des salades, le fruit du dragon offre une multitude de possibilités pour améliorer votre santé.
Le fruit du dragon va au-delà de son attrait visuel pour devenir un superaliment incontournable pour la santé. Des antioxydants au soutien osseux en passant par la régulation de la pression artérielle, ce fruit mérite une place centrale dans votre alimentation saine.
